Cafetaria Top 100: event met grote impact
De Vergulden Èrpel stond al een paar jaar
in de top 10, maar heeft nu de stap gemaakt naar de absolute top.
Na maanden van gedegen onderzoek met behulp van onder meer mystery
visits, werden recentelijk de 100 beste cafetaria's van
Nederland bekend gemaakt. De cafetaria's werden gescoord op
criteria als in- en exterieur, staat van onderhoud, 'stopkracht'
(vallen ze voldoende op om gasten te trekken), gastvriendelijkheid
en gastgerichtheid (daarvoor konden zelfs bonuspunten verdiend
worden), hygiëne en productkwaliteit. Dit jaar was er in de
jurering voor het eerst ook meer aandacht voor maatschappelijk
verantwoord ondernemen.
Feest
Ruim 600 cafetaria-eigenaren en -medewerkers van de Top
100-bedrijven kwamen bij de uitreiking feestvieren in
club Monza in Utrecht. 3FM DJ Gerard Ekdom presenteerde de avond,
Peter Beense en de Dikdakkers zorgden voor het nodige
entertainment. Snackkoerier-redacteur: "Dit was een supergevulde,
goede editie. Het was voor het eerst in de geschiedenis van de
Cafetaria Top 100 dat de avond helemaal 'uitverkocht' was." Die
geschiedenis gaat een eind terug: dit was de zevende editie van de
Cafetaria Top 100, de voorloper 'Cafetaria van het Jaar' werd tien
keer gehouden.
Grote impact
De titel Cafetaria Top 100 is een belangrijke voor
cafetaria-eigenaren. Behalve de eeuwige roem, een bos bloemen en
een beker, levert het de ondernemer veel gratis publiciteit,
aanbiedingen van leveranciers en meer omzet op, zo blijkt ieder
jaar weer. De prijs heeft een enorm grote impact in de
branche.
Meer prijzen
Behalve de prijs voor de beste cafetaria, werden er ook
prijzen uitgereikt aan de nummers 2 en 3, waren er drie
regiowinnaars, en werden er vier categorie-awards uitgereikt. Niet
alleen de landelijke, maar ook de regionale media pikten de
verkiezing massaal op.